Adelanto de conclusiones
-En este informe se muestra el costo de una cena popular en las celebraciones de diciembre 2017 para una familia de tipo. En relación con el 2015, el costo de una cena navideña para una familia tipo con asado, picada, helado y mesa dulce se incrementó 123% y respecto de 2016 un 33%, valores muy superiores a la inflación del período.
-Un asado completo para 5 o 6 personas, cuesta a los hogares de nuestro país un mínimo de $2.176 mientras que en 2015 el costo ascendía a $915, un incremento total de 138%. La típica mesa dulce se incrementó 78%, aunque algunos productos tradicionales como la sidra y las frutas secas aumentaron más de un 100%.
-Entre diciembre 2015 y diciembre 2017, los productos que más aumentaron fueron el fernet (340%), el chorizo parrillero (243%), el tomate y la lechuga (320% y 257% respectivamente).
-Los cortes vacunos para la parrilla (vacío, asado) aunque tuvieron incrementos más moderados en 2017 respecto de 2016 acumulan un aumento desde el 2015 superior al 70%.
-El helado por su parte, aumento un 213% en dos años, teniendo que desembolsar un promedio de $250 por kilo de helado.
-Si se consideran el salario Mínimo Vital y Móvil se necesita destinar más del 30% en una sola cena y en el caso de la jubilación mínima el 38%. En el 2015 este porcentaje era del 20% y del 31%. Recordemos, además que este año no se entregará ningún tipo de bono ni a jubilados ni trabajadores como compensación de la pérdida de poder adquisitivo.
-Como opción económica, los supermercados siguen ofreciendo los combos de cajas navideñas. La opción más barata del mercado es la caja verde de Supermercado Vea con 5 productos a $119, un incremento del 20% respecto del 2016. En 2014 existía la opción del combo de precios cuidados a $54 que incluía 7 productos. La versión de mercado más barata actual es un 120% superior que la desaparecida propuesta de la Secretaría de Comercio.
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